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Medallón de pollo al gratín

  • Preparación

    60'

  • Porciones

    4

Ingredientes

  • 4 Cajas de Medallones de pollo Granja del Sol
  • 3 Cucharadas soperas de Aceite de girasol o maiz
  • 1 ½ Cebollas
  • Medio Paquete Espinaca Granja del Sol
  • 1 Taza de Salsa blanca espesa
  • 2 Cucharas soperas de Queso parmesano rallado
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

Preparación

1

Cocinar en una placa para horno, sin ningún medio graso, los Medallones de pollo Granja del Sol hasta la mitad de cocción.

2

En una sartén caliente, con un poco de aceite saltear la Cebolla picada, cuando transparentó, incorporar la Espinaca Granja del Sol, cocinar unos minutos más y apagar el fuego.

3

Una vez tibio mezclar con la salsa blanca y con el queso parmesano rallado. Condimentar con pimienta y poca sal, ya que tiene queso rallado. Colocar parte del relleno sobre los medallones de pollo y gratinar.